*zouzou_lavigne* ٠•● ♥ المديــــرة 01 ♥ ●•٠
عدد المساهمات : 152 تاريخ التسجيل : 14/10/2010
| موضوع: محاجب جزائرية الجمعة يونيو 10, 2011 11:40 am | |
| مكونات تحضير محاجب:
للعجينة: كيل سميد 250 غرام فرينة زيت للحشو: كيلو طماطم حبة فلفل أخضر 5 حبات بصل حبة فلفل أحمر جاف فنجان زيت ملعقة كبيرة طماطم معلبة التوابل ملح
كيفية محاجب:
قشري و قطعي البصل إلى شرائح. اقليهم ثم ضيفي الفلفل الأخضر المقطع،الطماطم المقطعة،الملح،الفلفل،التوابل،الطماطم المعلبة،كوب ماء. اتركيها على نار هادئة حتى تطهى ثم زيليها عن النار و اتركيها تبرد. من جهة أخرى حضري العجينة اخلطي جميع المكونات و اعجني جيدا. شكلي كويرات صغيرة ثم سطحيهم على الطاولة باستعمال الأصابع ثم ضعي في الوسط الحشو و لفي العجينة لتشكلي مربعا ثم اطهيهم و شهية طيبة
| |
|
yasmine
عدد المساهمات : 15 تاريخ التسجيل : 19/05/2011 العمر : 31
| موضوع: رد: محاجب جزائرية الخميس يونيو 16, 2011 10:48 am | |
| | |
|
monia@monia
عدد المساهمات : 108 تاريخ التسجيل : 18/02/2011 العمر : 30
| موضوع: رد: محاجب جزائرية الجمعة يونيو 17, 2011 2:05 pm | |
| | |
|